明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
我们以常吃糖醋口味的美食,可还没有吃过糖醋豆腐吧。今天我们就来一道糖醋豆腐,尝试一次,不一样的做法,会让你有意想不到的结果。看看口味如何呢?
豆腐是我国最早开始食用的一种古老的传统食品。美味又价廉,口感细腻爽滑的豆腐有多种烹调做法,最为人称道的有麻婆豆腐、豆腐鲫鱼汤、豆腐煲等,数不胜数。
但却只有糖醋豆腐口味独特,非咸非辣,酸酸甜甜的诱人食欲。尤其受到小朋友们的喜欢。接下来就跟大家一起分享怎么才能做出好吃又下饭的糖醋豆腐菜。
糖醋豆腐的做法教程:
1. 将一勺糖(大概6克)、2勺醋、3勺生抽、半勺鸡精调匀之后加入50克勾芡水拌匀,调成糖醋汁。
2. 将豆腐切成小方块, 豆腐块在面粉里滚一下。
3. 将油加热到六成热,放入豆腐块,炸至两面金黄。
4. 锅中留底油,炒香提前准备好的糖醋汁,炒好后倒入炸豆腐,迅速翻炒裹上酱汁即可。
成品图:
糖醋豆腐的做法小提示:
1.煎豆腐最好用煎锅,可以防粘锅。
2.如果豆腐易碎,煎豆腐之前可先用在沸水里加过盐的水焯一下。
3.豆腐最好是用老豆腐,最好不用内酯豆腐。日本豆腐绝对不能用。
以上就是怎么做出好吃的糖醋豆腐的家常做法了,注意豆腐在煎的时候一定要煎到表面微焦,豆丁变硬,里面脆脆的。小火煮至豆丁入味,再大火炒拌收汁。喜欢吃甜食的朋友也可以再加点蜂蜜。
这是老饭骨做的溜肝尖视频剪辑出来的,也算是在家做熘肝尖最正确的做法,做要溜肝尖必需快火速成才够地道,口感软嫩鲜滑,不腥不老,味美咸香,在家做要注意必需采用新鲜猪肝,在想猪肝熘出的口感鲜嫩必需大火快炒。注意溜肝尖儿的正确做法必需把猪肝要切柳叶片,猪肝抓粉一定要先烧油,抓完就下锅,如果把猪肝水分都给挤出来了,这道菜就算做失败了。
2022-03-11夏天特别喜欢茄汁味的菜,让人胃口大开,看着饭菜这种颜色食欲就上来了,这道茄汁鱼片汤用骨汤番茄汤锅底料制作而成,只要提前买这个调料在家做这个茄汁鱼片汤那是相当简单,三伏天我就经常买这2种食材搭配做着吃,一个是番茄或者是番茄汁,另外就是草鱼了,两者合并就有这道家常小菜。
2022-03-11秋季气候干燥,容易引起鼻干喉痛、咳嗽胸痛,要多吃些滋阴润燥的食物,这道南瓜布丁的做法中加入了米饭增加了饱腹感,最后为了让布丁更加好看家里有喷枪的喷出焦糖香味,口感最佳。
2022-03-11鲜菇小炒芦笋的家常做法讲解这道菜的主要原料是香菇和芦笋,制作方法简单易操作。现在教你如何做出好吃的鲜菇小炒芦笋的详细做法与制作小窍门。
2022-03-14三鲜汤的做法非常简单易懂,味道鲜美。现在来教大家如何做出好喝的三鲜汤,三鲜汤怎么做要主意那些细节进行详细讲解,含有味道更鲜美的制作小窍门。
2022-03-14在家做糯米莲藕的时候见意大家莲藕尽量挑粗一点,孔大点好塞糯米一些,而且糯米一定要塞严实一点, 这样做出的样式才更漂亮。
2022-03-14