明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
茄汁香煎平鱼是山东很经典的一道家常菜,它的营养十分丰富,是一道适合大众的佳肴。它酸酸甜甜的味道和那外酥里嫩的口感,真是让人拍手叫绝呢。它的做法也很简单哦,只要注意好火候和调味就可以了。
蒜香茄汁煎平鱼的做法教程:
1.将平鱼处理干净,用葱段、姜片、花椒、料酒腌渍15分钟左右。
2.将平鱼沾淀粉入平底锅煎熟,摆盘。
3.锅内加油,倒入蒜蓉煸香,加西红柿丁炒熟,加少量盐,出锅淋在煎好的平鱼上,再撒上葱花即可。
成品图:
以上就是这道美味可口的茄汁香煎平鱼的详细做法啦,它虽然做法简单,但是口味绝对不逊色于其它的烹制方法做出的平鱼,而且这是最受孩子们喜欢的口味哦。
这是老饭骨做的溜肝尖视频剪辑出来的,也算是在家做熘肝尖最正确的做法,做要溜肝尖必需快火速成才够地道,口感软嫩鲜滑,不腥不老,味美咸香,在家做要注意必需采用新鲜猪肝,在想猪肝熘出的口感鲜嫩必需大火快炒。注意溜肝尖儿的正确做法必需把猪肝要切柳叶片,猪肝抓粉一定要先烧油,抓完就下锅,如果把猪肝水分都给挤出来了,这道菜就算做失败了。
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