明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
肉末烤茄子是一道美味可口的的家常菜,在朋友聚会的时候可以做这样一道菜,味道鲜嫩可口口感却不失浓厚的肉末烤茄子无论是搭配一碗白米饭,或是配上一瓶冰啤酒,无疑都会是最佳拍档。
肉末烤茄子的做法教程:
1.茄子先上锅蒸软,这样烤的时候可以少用油,并且口感还不错。牛肉剁成馅。姜、葱、蒜切末。
2.锅里放少许的油,烧热后下姜蒜炒香,然后加入香辣酱炒出红油后,把牛肉馅倒入翻炒均匀,再加入少许高汤或清水,勾入适量白糖,盐花椒面提味。这就是做肉末烤茄子所需要的烤肉酱了。
3.茄子原条放入微波炉用中火烤1分钟,直到茄子稍微变软。然后取出烤好的茄子,用刀切一条口子,把葱、蒜末放到口子里,刷上橄榄油,放入预热到170℃的烤箱中,烘烤5~8分钟。
成品图:
如果你喜欢重口味,不妨多放点蒜粒,肉碎的味道也可以调得重点。肉末烤茄子的做法就介绍完了,相信很多朋友已经知道肉末烤茄子怎么做好吃了。赶快动手做一道属于自己的肉末烤茄子吧。
这是老饭骨做的溜肝尖视频剪辑出来的,也算是在家做熘肝尖最正确的做法,做要溜肝尖必需快火速成才够地道,口感软嫩鲜滑,不腥不老,味美咸香,在家做要注意必需采用新鲜猪肝,在想猪肝熘出的口感鲜嫩必需大火快炒。注意溜肝尖儿的正确做法必需把猪肝要切柳叶片,猪肝抓粉一定要先烧油,抓完就下锅,如果把猪肝水分都给挤出来了,这道菜就算做失败了。
2022-03-11夏天特别喜欢茄汁味的菜,让人胃口大开,看着饭菜这种颜色食欲就上来了,这道茄汁鱼片汤用骨汤番茄汤锅底料制作而成,只要提前买这个调料在家做这个茄汁鱼片汤那是相当简单,三伏天我就经常买这2种食材搭配做着吃,一个是番茄或者是番茄汁,另外就是草鱼了,两者合并就有这道家常小菜。
2022-03-11秋季气候干燥,容易引起鼻干喉痛、咳嗽胸痛,要多吃些滋阴润燥的食物,这道南瓜布丁的做法中加入了米饭增加了饱腹感,最后为了让布丁更加好看家里有喷枪的喷出焦糖香味,口感最佳。
2022-03-11鲜菇小炒芦笋的家常做法讲解这道菜的主要原料是香菇和芦笋,制作方法简单易操作。现在教你如何做出好吃的鲜菇小炒芦笋的详细做法与制作小窍门。
2022-03-14三鲜汤的做法非常简单易懂,味道鲜美。现在来教大家如何做出好喝的三鲜汤,三鲜汤怎么做要主意那些细节进行详细讲解,含有味道更鲜美的制作小窍门。
2022-03-14在家做糯米莲藕的时候见意大家莲藕尽量挑粗一点,孔大点好塞糯米一些,而且糯米一定要塞严实一点, 这样做出的样式才更漂亮。
2022-03-14