明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
夏天的苦瓜是对人体非常有益的食材,虽然苦味菜对心脑血管非常有益,但很多人吃苦瓜还是觉得苦的难受。怎么才能把苦瓜变得不苦,有更多的人喜欢呢?来学做这道冰镇苦瓜吧,通过蜂蜜、果酱等调味品改造,再冰镇的苦瓜吃起来,酸甜可口,一片冰凉爽快,真的是爽歪歪,透心凉。
冰镇苦瓜的做法教程:
1、苦瓜洗净,用小刀削下外皮,尽量不要削到白色部分,一旦削到了还可以再去除。
2、放进容器,加入冰块儿,放进冰箱冷藏,吃之前拿出来装盘。
3、蘸食蜂蜜或果酱,那个脆啊,不尝不知道!其中蘸果酱最好吃,都可以当甜品了。
4、不喜欢吃甜味儿的,推荐一款五味汁:大蒜切末,香菜剁碎,加入番茄酱、酱油、醋和糖,搅拌均匀,即可。
成品图:
冰镇苦瓜的做法小技巧:
1、不同的酱汁,可以满足家人不同的口味,所以除了以上的酱汁做法,大家可以再随意搭配。
2、冰镇用的冰块儿,一定是凉开水冰块儿,千万不要直接用自来水做冰块儿,冰镇的时候要密封。安全和卫生很简单,注意细节最重要。
一道看着让不少人退避三舍,吃起来就停不住口的冰镇苦瓜就完成了。建议那些心仪苦瓜的营养和美容、减肥等功效,但又怕苦朋友,不妨动手来试做冰镇苦瓜尝一尝,一定会给你和家人带来非一般的惊喜享受。
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2022-03-14