明仕田园
崇左市大新县堪
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空心菜是一道清淡爽口的素菜,它的好处多多,清热解毒、增强体质特别适宜夏季食用。空心菜不管是清炒、凉拌还是与肉一起炒,怎么做味道都不错,都脆嫩爽口。今天我们就尝试一下和肉一起炒,快来看看空心菜梗炒肉丝的做法吧。
空心菜梗炒肉丝的做法教程:
1、里脊肉切丝,菜梗洗净切长段,里脊肉用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟。
2、锅内烧热油,下姜丝蒜片爆香,下肉丝滑炒变色,下菜梗翻炒半分钟。
3、下红椒翻炒断生,放盐和鸡精即可出锅。
成品图:
空心菜的营养和食疗价值:
空心菜富含叶绿素,还含有较丰富的纤维素、蛋白质、铁、钙、磷、维生素、维生素B、维生素c和碳水化合物。常吃空心菜可降血压,故此能治疗因高血压引起的头痛病;空心菜还具有止血功效,对血尿、血便等有止血功效。
空心菜梗炒肉丝的做法就介绍完了,很方便简单吧。刚出锅后的菜梗有些略带青,待放置几分钟后,酸性慢慢的就会将菜色全转成黄色,金灿灿的,很好看,让人不禁直流口水。 大家不妨试着做,会让你有意想不到的快乐与成就哦。
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