明仕田园
崇左市大新县堪
多云30~19°C
红烧豆腐肉是一道非常美味可口的家常菜,它主要取材于老豆腐和五花肉,大家都知道,老豆腐比新鲜豆腐更加的嚼劲十足,美味可口,这道菜看起来色泽鲜黄明亮,吃起来味道浓郁可口,豆腐的嚼劲十足加上五花肉的肥瘦间隔,一家人聚在一起吃上这么一道美味,别提有多美哉了。
红烧豆腐肉的做法教程:
1. 五花肉切块待用。 老豆腐切大块待用。四季豆备好待用。配料备好待用。
2. 上油锅,放入白糖,炒糖色。放入肉翻炒上色。
3. 待肉都粘满色泽后放入葱姜蒜。放入所有配料翻炒。再放入豆腐块翻炒。
4. 此时,在电高压锅中底层放入四季豆,垫底。再把炒好的肉和豆腐,连汤带肉一起倒入四季豆的上面,盖上锅盖开始炖煮。
5. 炖煮大约30分钟,即可出锅。
成品图:
在忙碌了一天,一家人团聚的晚餐时间,来上一道红烧豆腐肉,唠唠嗑,吃着美味的菜肴,结束这完美的一天。
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