芋头粉蒸肉适用于头和五花肉一起制作而成的而成的一道美食，芋头口感细软，绵甜香糯，是一种很好的碱性食物。芋头能益脾胃，调中气，化痰散结。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。含有多种微最元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头香软，五花肉软糯香浓，用芋头和五花肉做粉蒸肉，吃起来糯软可口，美味十足。
芋头粉蒸肉的做法教程：
1. 五花肉切厚片、姜切片。
2. 五花肉和姜放碗中，加香油、料酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
3. 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
4. 芋头去皮，切成片。用大碗先铺一层芋头片，均匀撒点盐。
5. 再铺均匀腌好的肉和姜片在芋头上。将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
6. 取出，撒点枸杞子点缀。
成品图：
芋头粉蒸肉的做法就介绍完啦，已经垂涎欲滴，食指大动的朋友们有木有，那就赶紧试着做一下这样一道美食吧，和家人朋友们一起吃很是美味的哦。
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