老君台
宁夏回族自治区
阴2~-6°C
空心菜是夏季餐桌上比较受欢迎的菜,食用它有降脂减肥,美容养颜的作用,这里再为大家介绍一种腐乳空心菜。这道菜味道清淡可口,适合夏季开胃下饭,它的做法也非常简单没有难度,下面就来为大家详细介绍这道腐乳空心菜的做法。
腐乳空心菜的做法教程:
1、首先把空心菜去掉老的叶茎,洗净,然后大致在茎叶分界处把它一切两半,之后分别切成寸段控干水分待用。
2、红椒去蒂洗净,去籽,切细条;大蒜仔切薄片备用。
3、把腐乳碾碎,倒入适量生抽,与生抽混合均匀。
4、坐锅热油,爆香蒜瓣,入红椒丝略翻炒,先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿,接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软,浇上腐乳、盐翻炒均匀关火即可。
成品图:
腐乳空心菜的美味小窍门:
1、炒这道菜一定要用大火,动作稍快一点就可以了,这样可以保证菜的口感,炒好了也不会出什么水。
2、这道菜清淡一点会更好吃,所以可以不用再放其他调料了。
以上就是腐乳空心菜的做法技巧了,建议大家在下锅之前把空心菜的水分控干,因为空心菜本身会出很多水,不控干的话水太多会影响口感的。
在湖北有一种形状和藕带很像的蔬菜叫芡实茎 味道也很美味,切有很多人吃过却叫不出名字,芡实茎色泽粉红,质地偏软,价格比藕带便宜很多,一般只要2块钱就够炒一盘了,今天给喜欢吃酸辣的朋友们分享这道酸辣炒芡实梗的做法。
2022-03-11鲜菇小炒芦笋的家常做法讲解这道菜的主要原料是香菇和芦笋,制作方法简单易操作。现在教你如何做出好吃的鲜菇小炒芦笋的详细做法与制作小窍门。
2022-03-14青菜肉丝面的家常做法讲解这是一道简单易做的家常主食,很多美食爱好者都喜欢吃,如何才能做出好吃的青菜肉丝面呢?下面教给大家详细的做法请看正文详细解说。
2022-03-14素炒胡萝卜片的简单做法讲解胡萝卜切志片清炒后吃到嘴里脆脆甜甜的很好吃,而且能保护眼睛,特别适合经常呆在电脑前工作的人食用。是一道不错的家常菜!
2022-03-14红烧鸡块的家常做法详细讲解,聚餐网教你怎么样做出即简单又好吃的红烧鸡块。在制作过程中应该主意哪些细节都做了详细说明,还有小技巧分享。
2022-03-15西芹鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。好吃的西芹鱿鱼怎么做,接下来为您提供的西芹鱿鱼的做法详细步骤讲解,教你如何做出好吃的家常西芹鱿鱼。
2022-03-16