三鲜豆腐汤

　　三鲜豆腐汤是用香菇、豆腐、番茄这三种食材一起制作而成的一道美味汤食，酸酸甜甜，清新可口的味道让人口齿留香，久久难以忘怀。在夏季来上这么一道美味，还可以开胃去火，美容养颜呢。

　　关于豆腐:豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　三鲜豆腐汤的做法教程：

　　1、豆腐切成适量大小的块。每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。

　　2、炒锅上火，倒入少许食用油烧热，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。倒入一碗水烧沸，放入1支浓缩高汤煮沸。

　　3、放入豆腐煮五分钟左右。放入番茄略沸。调入少许盐，撒上葱花即可出锅。

　　成品图：

　　三鲜豆腐汤的美味小窍门：

　　1.浓缩高汤含盐分，此汤要少放盐。

　　2.番茄略煮即可。

　　三鲜豆腐汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清新可人的美味汤食，夏季来上这么一道美食，和家人们一起品尝是很不错的哦。