香煎海鱼是用海鱼煎制而成的一道美味菜肴，它还添加的青菜，这样使得这道菜肴有了清新自然的味道，荤素搭配营养合理美味，也就使整个菜肴的口感也就更上了一个层次，下面就将它的做法介绍给大家，喜欢的朋友可以试着做一下。
香煎海鱼的做法教程：
1、准备好材料。
2、海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜洗净整棵横向从中间切断。
3、小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用。
4、继续放入青菜叶焯熟，捞出。
5、先用蔬菜摆个漂亮的盘饰。
6、炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色。
7、给鱼翻身，继续煎熟另一面即可，鱼本身咸味已足够，不需要再放盐。
8、成品。
成品图：
香煎海鱼的美味小窍门：
1、焯青菜时在水中放入少许油和盐可保持青菜的颜色。
2、煎鱼最好用小火慢煎，这样出来的味道最香。
香煎海鱼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味十足的菜肴和家人一起尝一尝，很是不错的呢。相信大家都会喜欢的。
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