老君台
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香辣豆腐片的家常做法讲解教你如何把价格便宜,营养价值高的豆腐变成一道夏季特别下饭的美味佳肴。豆腐的融合性很强,不管跟哪种食材搭配,用任何调料来烹制都很易入味,随便一弄就能变出一道美味佳肴来。
今天介绍的这道香辣豆腐片,辣味十足,仅用“下饭”和“够味”来形容难以表达其美味的优胜之处。做好的豆腐片中有鲜椒和辣椒油的香辣味、蒜香还有鲜味,各味融合在豆腐中,嚼起来汁水丰满,香味四溢,非常非常的好吃。
香辣豆腐片的图文做法教程:
1、青、红椒、大蒜、香菜切末备用。
2、将豆腐切成三角形片状。
3、平底锅烧热加少许油,将豆腐片入锅小火煎制。
4、两面煎成金黄色后盛出装盘备用。
5、将青、红椒、大蒜、香菜末放入一小碗中。
6、然后分别加辣椒油、生抽、盐、糖、香油、鱼露,充分搅拌均匀后淋入煎好的豆腐片上即可。
成品图:
香辣豆腐片的做法小技巧:
1、副料及调料依据个人的口味随意填加,喜欢重口味的也以多加的。
2、汁淋在豆腐片上后,最好入置一会,这样可以更好的入味。
3、这道菜辣味十足,所以容易上火的人,或体质内热的,建议不吃或少吃。
看着就令人流口水的香辣豆腐片就做好了,味吃先闻着辣香,一下就让人胃口大开,这就是香辣豆腐片以色味诱人之处。真正吃起来,那就让人停不下筷子喽。还在为天热太热,看什么都没胃口而发愁么?那就来道香辣豆腐片尝一尝,保证你吃完一次每天都想吃得更多。
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2022-03-14