老君台
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花生三色糕是一道多姿多彩的美味食物,说它多姿多彩,不仅是颜色看起来色彩多姿,明艳动人,更因为它吃起来有土豆的味道、山药的味道、胡萝卜的味道、糖的味道、花生的味道混合在一起,吃来别有一番风味。
花生三色糕的做法非常简单,它是把三种原料煮熟后,捣成碎泥,然后一层一层码进模具里就可以了。下面就来看详细的做法技巧。
花生三色糕的做法教程:
1、 首先先把土豆、山药、胡萝卜一起入蒸锅蒸熟。
2、 将蒸好的土豆、山药、胡萝卜去皮后分别用蒜臼子捣成泥状,这三种食材是分开的。
3、 花生仁炸酥脆去皮,用刀压碎,和红糖一起入料理机达成粉状。
4、 将模具放在粽叶上,把捣好的山药泥盛入模具里,用勺子蘸一点开水抹一下,撒上花生红糖粉压平。
5、 再把土豆泥盛在上面,再撒一层花生红糖粉并压平。
6、 最后再把胡萝卜泥抹在上面,再撒一些花生红糖粉,轻轻拿掉模具就可以吃了。
成品图:
花生三色糕的美味小窍门:
1、这道美食需要注意的就是各种原料一定要蒸透,捣成泥状即可。
2、再就是花生一定要现吃现做,这样才能保证香味足。
以上就是花生三色糕的做法技巧了,这种糕点吃了不仅对人体有益,它的味道也很不错额,作为零食或者饭后小点心都是不错的选择。
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