老君台
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猪手拌黄瓜主要取材于猪手和黄瓜一起炒制而成的一道美食,是一道相当美味的下酒菜,荤素搭配营养合理美味,不仅在味道上更上了一个档次,而且在营养方面也能更好的被人体吸收,这道菜吃起来鲜香爽口,清爽自然中带着浓郁的香味,让人美不胜收。
猪手拌黄瓜的做法教程:
1、黄瓜两根,洗净,切滚刀块。卤猪手一只,手撕小块,放入盘中。将切好的黄瓜放入盘中。
2、将1勺香醋、1勺生抽、1小茶匙料酒、少许盐、少许鸡精倒入小碗中,制成调味汁。
3、将调味汁倒入盘中。倒入适量香油,调拌均匀,即可食用。
成品图:
猪手拌黄瓜的美味小窍门:
1、黄瓜是生吃,因此,要过一遍凉白开水,这样,更卫生。
2、盐量根据各自喜好,酌情放入。
3、上桌时,点缀香菜,不仅好看,也增香。
4、调拌时,放少许糖,味道会更好。
猪手拌黄瓜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口的下酒菜,和朋友们喝喝小酒吃上这么一道美味,很是不错的呢。
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2022-03-30