和顺侨乡
云南省保山市腾
小雨转多云20~10°C
简介:这是一道快手菜,也是老妈的拿手菜,大火快炒,牛杂才会不发硬,嫩滑香美。我学了下味道还是不错滴
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛杂:450g
香菇:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
青椒:适量
红椒:适量
大蒜:适量
步骤:
1.牛杂清洗干净
2.香菇泡发,撒成小块拧干
3.青椒与红椒洗好切碎
4.大蒜去黄叶,分蒜头与蒜尾切好备用
5.热锅下油
6.倒入辣椒与牛杂,大火翻炒
7.牛杂炒软后,倒香菇
8.再适量食盐,翻炒均匀
9.倒入蒜头,翻炒两下
10.加适量清水
11.煮开后撒上蒜叶,出锅
小贴士
一定要用水煮下,比较入味
未来三天(4月2日至4日),四川川西高原多雨雪天气,局地有大到暴雪,四川盆地也将有阴雨天气,需注意防范连续雨雪对交通运输等方面的不利影响。
2025-04-02辽宁今天(4月2日)降雨将逐渐停歇,但部分地区风力较强,阵风可达7至8级。明天,辽宁大部以晴为主,天气干燥,正值清明祭扫高峰期,多地处于森林火险橙色预警中,需注意防火。
2025-04-02今天(4月2日)至明天白天,湖南以晴为主,湘中以北森林火险气象等级较高,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。明晚开始,湖南将迎来一次降雨过程,公众清明假期出行请留意交通安全。
2025-04-02今天(4月3日),北京天气晴转多云,最高气温20℃,阵风6级。清明假期期间,北京以晴到多云为主,天气干燥多风,森林火险橙色预警生效中,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。
2025-04-03今天(4月3日),我国大部地区维持升温模式。 明天进入清明假期,假期前两日冷空气将给北方部分地区带来气温波动,但整体回暖趋势不变。
2025-04-03今天(4月3日),广西大部晴天在线,暖意不减,明天进入清明假期,阴雨将再度发展增多,各地气温小幅下降,公众外出需带好雨具,谨防道路湿滑,同时注意添衣防着凉。
2025-04-03