和顺侨乡
云南省保山市腾
小雨转多云20~10°C
简介:有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。要吃地道的萝卜牛杂必需到广州,现在好吃的牛杂可不光是广州才有的呀,而且不用到外面去吃,自已在家就能做出美味的牛杂。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛杂:100g
挂面:100g
辅料:
油:适量
黄豆酱:适量
老抽:1勺
香油:适量
青椒:1条
香芹:少许
香蒜:少许
步骤:
1.准备食材(牛杂,青椒,挂面,香蒜,香芹)
2.把香蒜,香芹切末,青瓜切丝,牛杂切粒,青椒切粒
3.锅内煮滚水下面
4.熟后捞出过凉水
5.沥干水,拌点香油防粘
6.炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末,放入牛杂一起炒
7.然后加入青椒粒
8.稍稍翻炒,放入黄豆酱煸香
9.加入一茶匙的老抽增色
10.配上点青瓜丝更好吃
小贴士
面煮熟后过一下冷水,然后再拌点香油,防止面粘在一起起砣。
未来三天(4月2日至4日),四川川西高原多雨雪天气,局地有大到暴雪,四川盆地也将有阴雨天气,需注意防范连续雨雪对交通运输等方面的不利影响。
2025-04-02辽宁今天(4月2日)降雨将逐渐停歇,但部分地区风力较强,阵风可达7至8级。明天,辽宁大部以晴为主,天气干燥,正值清明祭扫高峰期,多地处于森林火险橙色预警中,需注意防火。
2025-04-02今天(4月2日)至明天白天,湖南以晴为主,湘中以北森林火险气象等级较高,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。明晚开始,湖南将迎来一次降雨过程,公众清明假期出行请留意交通安全。
2025-04-02今天(4月3日),北京天气晴转多云,最高气温20℃,阵风6级。清明假期期间,北京以晴到多云为主,天气干燥多风,森林火险橙色预警生效中,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。
2025-04-03今天(4月3日),我国大部地区维持升温模式。 明天进入清明假期,假期前两日冷空气将给北方部分地区带来气温波动,但整体回暖趋势不变。
2025-04-03今天(4月3日),广西大部晴天在线,暖意不减,明天进入清明假期,阴雨将再度发展增多,各地气温小幅下降,公众外出需带好雨具,谨防道路湿滑,同时注意添衣防着凉。
2025-04-03