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清炖牛杂萝卜汤的做法

来源:触点天气2021-08-04 18:14:06

清炖牛杂萝卜汤

简介:南方倒春寒比冬天还冷,这里的冬天基本没有感觉,但是立春过后,寒降至,风和刀片般生冷,来一碗热乎乎的养生汤品吧,非常的温暖

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

牛杂:400g

白萝卜:半根

辅料:

姜片:适量

盐:适量

干山楂:适量

大料:适量

香叶:适量

陈皮:适量

胡椒颗粒:适量

步骤:

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤1

1.牛杂洗净入冷水锅烧开去污

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤2

2.洗净待用

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤3

3.白萝卜去皮切小块

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤4

4.将牛杂和辅料一起放入炖盅里面,加入适量的水文火慢炖

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤5

5.清炖2个小时左右

清炖牛杂萝卜汤的做法步骤6

6.加入白萝卜,继续炖1个小时左右,最后加入调料即可

小贴士

舞语:

白胡椒颗粒可以防寒,去腥,放几颗便好

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