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海带豆腐羊排汤主要取材于羊排、豆腐、海带这些食材,是一道营养十分丰富,吃起来鲜美可口的美味菜肴,清新美味的海带加上鲜美十足的羊排,再搭配上清新爽口自然的豆腐,那美味让人不可言喻,美不胜收,它采用的是荤素搭配的美食做法,这样做出来的菜肴营养合理均衡,十分的美味。
海带豆腐羊排汤的做法教程:
1、 海带提前泡发,羊排斩块,清洗一下,加姜片、葱段、料酒、冷水下锅煮一滚。
2、 泡好的海带丝也焯一下水, 豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段。
3、 将准备好的食材下锅,重新加水,大火烧开转小火炖一个小时。
4、 开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱。
成品图:
海带豆腐羊排汤的美味小窍门:
1、豆腐也可以焯一下水,这个要看豆腐的质量,米妈有时候买回家的豆腐特别好,也就省去了焯水。
2、这一类的汤,葱姜的量不要太大,避免有烂葱和姜的味道。
3、 根据喜好调味儿,但一定要放在关火后。
海带豆腐羊排汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,营养丰富的美食菜肴和家人们一起尝一尝,很是不错的呢。
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