老君台
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蟹黄豆花的营养十分丰富,它并不是用蟹黄做出来的,而是用咸蛋黄混合豆腐制成的,这样做出来的蟹黄豆花不仅营养丰富,那橙黄明艳的色彩让人食欲大振,香醇的味道让人喝完还想喝。蟹黄豆花的做法也很简单,下面就来为大家详细介绍这道蟹黄豆花的做法技巧。
蟹黄豆花的做法教程:
1.咸蛋黄取出后,装入碗中碾碎。
2.热一锅水,焯一下豆腐,起锅之后把水沥干。
3.热锅,放少许油,把姜末蒜蓉和咸蛋黄中火爆香,这时候蛋黄会起泡泡好可爱。
4.倒入豆腐,稍微翻炒,用锅铲切成稍微小的块,放少许盐调味就可以出锅了。
成品图:
蟹黄豆花的美味小窍门:
1、焯豆腐的时候注意不要把豆腐弄碎。
2、喜欢稀一点的朋友可以在加盐之前稍微加点水。
3、喜欢吃甜的朋友也可以加点糖。
以上就是蟹黄豆花的做法技巧了,这道美味尤其适合作为早餐,每天早上来一碗,让你的身体越来越健康。
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