老君台
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蔬菜牛肉汤主要取材于牛里脊肉,胡萝卜,茭白,玉米这几种食材,它采用的是荤素搭配的美食做法,这样做出来的菜肴更加的健康,并且营养均衡,合理美味,不仅在味道上更上了一个档次,而且在营养方面也能更好的被人体吸收。
蔬菜牛肉汤的做法教程:
1、将蔬菜改刀,胡萝卜和茭白切小滚刀块,玉米切段。
2、汤锅中加足水,凉水将蔬菜下锅,大火烧开后转小火煮一到二个小时。
3、牛肉切丝,拿碗加料酒、盐、生抽、胡椒粉抓均匀。往抓好的肉里加一勺橄榄油,拌均匀腌上。
4、菜汤煮的差不多的时候,往腌好的肉里加一勺淀粉,抓均匀。
5、把腌好的肉丝一根根的下锅,轻轻的搅动,避免脱浆。
6、肉丝定型散开后加盖再煮二十分钟。开锅加盐调味。出锅即可。
成品图:
蔬菜牛肉汤的做法教程:
1、牛肉可以换成其它肉,数里脊最好。
2、肉丝下锅需要一根根的下,避免粘成大团,刚下锅最好不要搅动,避免肉丝脱浆。
3、蔬菜可以换成其它菜。
蔬菜牛肉汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,营养丰富且合理均衡的美味汤食尝一尝,味道很是不错的呢。
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