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油焖虾的做法

来源:触点天气2021-08-06 11:15:28

油焖虾

简介:油闷大虾是一道很出名的菜,我这个做法其实不是真正的油焖,有点像水煮,呵呵,不过这样我感觉比多油的要健康,做法很简单,下面来看看吧......

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

虾:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

生姜:1小块

大葱:1段

生抽:少许

料酒:适量

水淀粉:少许

步骤:

油焖虾的做法步骤1

1.准备原材料

油焖虾的做法步骤2

2.虾剪去长须和虾脚

油焖虾的做法步骤3

3.背上开一刀,挑去虾线

油焖虾的做法步骤4

4.加入适量盐、料酒腌制一下

油焖虾的做法步骤5

5.生姜、大葱切成丝

油焖虾的做法步骤6

6.锅里放入适量油,爆香葱姜丝

油焖虾的做法步骤7

7.放入虾炒到颜色发红,加入少许生抽翻炒

油焖虾的做法步骤8

8.加入少许水,焖煮两三分钟,加入水淀粉翻匀

油焖虾的做法步骤9

9.出锅了

小贴士

一、虾从背上开一刀,不仅好挑虾线,而且很入味;

二、水淀粉只要一点点就可以了。

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