和顺侨乡
云南省保山市腾
小雨转多云20~10°C
简介:豆丝是湖北人爱吃的传统食品,有绿豆豆丝和黄豆豆丝。前几日在酒店里美美的吃了一碗煮豆丝,回家后自己也买了些来做,加入各色时蔬,煮出一锅柔柔滑滑的豆丝,非常适合寒冬时节过早吃呢。 我买的豆丝是干豆丝,这种最好是煮着吃。而炒的豆丝是用鲜豆丝做的。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆丝:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
香菇:适量
胡萝卜:适量
胡椒粉:适量
蒜叶:适量
步骤:
1.豆丝,蒜叶,香菇和胡萝卜备好。
2.豆丝冷水下锅,煮开后转小火继续煮。
3.胡萝卜切丝,香菇洗净,蒜叶改成柳叶刀。
4.锅里的豆丝煮稠以后,放入胡萝卜丝和香菇。
5.往锅里加盐调味。
6.再加入色拉油,小火煮。
7.胡椒粉是不可少的,喜欢的话可适量多加些。
8.等锅里的蔬菜煮熟透后,最后加蒜叶熟到断生即可。
小贴士
熟豆丝的时候,要用小火,并时刻关注,以防豆丝煮干粘锅。
豆丝要多煮,煮的稠稠的糊糊状,口感会很润滑。
胡椒粉是煮豆丝不可少的调味料。
未来三天(4月2日至4日),四川川西高原多雨雪天气,局地有大到暴雪,四川盆地也将有阴雨天气,需注意防范连续雨雪对交通运输等方面的不利影响。
2025-04-02辽宁今天(4月2日)降雨将逐渐停歇,但部分地区风力较强,阵风可达7至8级。明天,辽宁大部以晴为主,天气干燥,正值清明祭扫高峰期,多地处于森林火险橙色预警中,需注意防火。
2025-04-02今天(4月2日)至明天白天,湖南以晴为主,湘中以北森林火险气象等级较高,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。明晚开始,湖南将迎来一次降雨过程,公众清明假期出行请留意交通安全。
2025-04-02今天(4月3日),北京天气晴转多云,最高气温20℃,阵风6级。清明假期期间,北京以晴到多云为主,天气干燥多风,森林火险橙色预警生效中,正值清明祭扫高峰期,需注意防火。
2025-04-03今天(4月3日),我国大部地区维持升温模式。 明天进入清明假期,假期前两日冷空气将给北方部分地区带来气温波动,但整体回暖趋势不变。
2025-04-03今天(4月3日),广西大部晴天在线,暖意不减,明天进入清明假期,阴雨将再度发展增多,各地气温小幅下降,公众外出需带好雨具,谨防道路湿滑,同时注意添衣防着凉。
2025-04-03