清炒红苕尖是一道以鲜嫩红苕尖为主料，烹调简单的家常菜品，口感爽脆鲜美，营养丰富，是一道健康美味的蔬菜佳肴。
清炒红苕尖做法教程：
所需材料：
红苕尖 适量
大蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
制作步骤：
1.红苕尖洗净切成段，大蒜切末备用。
2.热锅冷油，放入大蒜煸炒出香味。
3.放入红苕尖，翻炒均匀。
4.加入适量盐继续翻炒，至红苕尖变软即可出锅。
成品图：
提示：
1.红苕尖可以加入一点水焯一下，以免炒的时间太长导致口感偏硬。
2.大蒜可以用切成薄片的方式取代切末，口感会更香脆。
3.盐的用量可以根据个人口味适量调整。
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