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滑子菇小白菜炒丸子的做法

来源:触点天气2021-08-09 22:29:35

滑子菇小白菜炒丸子

简介:滑子菇味道鲜美,营养丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。对保持人体的精力和脑力很有益处。小白菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素以及矿物质和维生素。有着安神除烦,清热去火,生津止渴,利尿消肿,通便减肥,养颜护肤,提高免疫力等功效。滑子菇和小白菜以及美味又营养的鸡肉丸子搭配,烹制的菜品味道很好,营养很均衡,非常养生保健。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

滑子菇:200g

小白菜:200g

鸡肉丸:150g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

蚝油:适量

料酒:适量

葱:适量

白糖:适量

姜:适量

步骤:

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤1

1.滑子菇洗干净用冷水浸泡5分钟。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤2

2.小白菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤3

3.小白菜入锅焯水。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤4

4.滑子菇入锅焯水。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤5

5.提前蒸好的鸡肉丸。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤6

6.小白菜切成块。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤7

7. 起油锅,葱姜入锅煸香。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤8

8.滑子菇入锅炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤9

9.丸子入锅炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤10

10.加蚝油炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤11

11. 加白糖炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤12

12.加料酒炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤13

13.小白菜入锅炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤14

14.加盐、味精炒。

滑子菇小白菜炒丸子的做法步骤15

15. 炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

食材入菜前基本都加工熟,炒制时入味即可。

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