康家石门子岩画
昌吉回族自治州
晴转多云7~-7°C
简介:很久没买牛肉吃了,今天在市场看到牛腱很新鲜,没打水的样子,问一下价钱吓了一跳,原来现在的牛肉要25元一斤啊,我记得之前买的都是15元左右啊,呵呵,比猪肉贵一倍呢。忍痛买了一个牛腱,刚好一斤,25大元,看来我要好好的对待这花了的银子,做个在外面吃饭时最想吃,但又最不舍得叫来吃的五香卤水牛腱了,因为在外面餐厅20多元一碟,少得可怜啊,切得薄薄的只有十块多一点吧,暴利啊!!!
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛腱:500g
辅料:
葱白:5g
姜:适量
香叶:适量
丁香:适量
茴香:适量
桂皮:适量
陈皮:适量
沙姜:适量
盐:1小勺
生抽:2大勺
老抽:2大勺
卤水汁:2大勺
冰糖:2粒
料酒:2大勺
步骤:
1.牛腱洗干净切三块放烧开水的锅里煮熟。
2.拿出放凉水中泡10分钟。
3.准备香料。
4.准备味料。
5.姜片各葱段。
6.香料除桂皮和陈皮外,装进隔渣袋里。牛肉、味料、姜葱全部放进锅里,加清水,刚浸过牛肉就行了,不能太多,否则没味道。
7.加五香粉和沙姜粉,大火烧开5分钟后小火60分钟。
8.取出放凉切片。
小贴士
吃时可以加点辣椒粉,但我家没有,只好用味碟子装了点锅里的卤水,加点麻油、胡椒粉蘸着吃,味道一样超赞。其实什么也不加吃着就非常有味道了,牛键吸收了卤汁的味道,而且很有咀径,可口极了,配上一杯红酒,真是人间美味,不枉我花了25元买这块牛腱肉,以后再贵点我也会买来吃的
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28