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教你制作不会有苦涩味的Brussel sprout照烧甘蓝菜

来源:触点天气2023-04-12 17:18:13

  Brussel sprout照烧甘蓝菜是一道将经过焯水处理的Brussel sprout与照烧酱、红椒末、白芝麻等食材混合炒制而成的独特烧烤风味的菜肴,色泽金黄,口感鲜嫩,味道甜酱香浓,独具特色的一道佳肴。

  Brussel sprout照烧甘蓝菜的一种常见做法:

  所需材料:

  Brussel sprout(甘蓝菜苞) 适量

  照烧酱 适量

  红椒末 适量

  白芝麻 适量

  食用油 适量

  步骤:

  1.准备好所有的食材,将Brussel sprout洗净备好。

  2.在Brussel sprout的底部切上十字口,便于烹饪时更加入味。

  3.将切好的Brussel sprout放入烧开的水中焯水,煮3-5分钟至微熟,然后捞出沥水备用。

  4.热锅凉油,加入适量的食用油,放入Brussel sprout翻炒均匀。

  5.加入照烧酱,翻炒均匀,让Brussel sprout均匀裹上照烧酱。

  6.加入红椒末和白芝麻,继续翻炒均匀。

  7.炒至Brussel sprout表面略带焦黄色即可。

  8.最后将Brussel sprout装盘,撒上额外的白芝麻和红椒末,即可享用。

  成品图:

  温馨提示:以上做法仅供参考,可以根据个人口味和实际情况进行调整。在加入照烧酱时,可以根据个人口味的喜好调整用量,照烧酱的甜度和咸度可以根据个人口味进行调整。此外,烹饪时间可以根据Brussel sprout的大小和个人口感进行调整,确保炒制至刚刚熟透,保持蔬菜的口感和营养。

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