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汽水豆腐的做法

来源:触点天气2021-08-10 13:13:09

汽水豆腐

简介:在北方,大家只知道用豆腐做大菜、烧汤。今天用汽水做了一道豆腐,做出来豆腐变得好大,而且吃起来咸中带甜还有柠檬的清香味(我买的是柠檬味汽水),挺好吃的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

豆腐:500g

汽水:250ml

辅料:

油:适量

胡萝卜:半个

青尖椒:一个

大蒜:少许

肉丁:50g

食盐:适量

步骤:

汽水豆腐的做法步骤1

1.豆腐切小块,胡萝卜半根切斜条,青尖椒切斜块,瘦肉切丁蒜切碎,汽水半瓶。

汽水豆腐的做法步骤2

2.锅烧热,加油,把豆腐放入锅中煎至金黄色

汽水豆腐的做法步骤3

3.煎好的豆腐盛出

汽水豆腐的做法步骤4

4.用锅内余油爆香蒜末、肉丁,加入汽水烧沸,倒入豆腐、盐盖上锅盖煎

汽水豆腐的做法步骤5

5.待汁收干后,倒入青尖椒、胡萝卜、翻炒均匀,加入味精出锅

汽水豆腐的做法步骤6

6.成品后的豆腐比原来体积会大很多.

小贴士

煎豆腐时,要用小火煎,否则会糊掉;

青尖椒、胡萝卜一定要在豆腐煎好后放入,否则会变色变软影响口感

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