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西兰花炒虾球的做法

来源:触点天气2021-08-10 18:18:33

西兰花炒虾球

简介:在查找资料的时候,发现西兰花真是不可多得的良品,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,比西红柿等蔬菜含量都要高出很多;维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,也适合备孕的姐妹们食用。搭配鲜海虾球,美味鲜甜又营养美容。真好。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

西兰花:350g

虾球:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜瓣:适量

蚝油:适量

步骤:

西兰花炒虾球的做法步骤1

1.西兰花掰小块

西兰花炒虾球的做法步骤2

2.海虾去壳留尾,去纱线;蒜去皮,切片,待用

西兰花炒虾球的做法步骤3

3.水煮开,下西兰花焯水后倒出沥干水分

西兰花炒虾球的做法步骤4

4.锅烧热,下适量的油

西兰花炒虾球的做法步骤5

5.下虾球翻炒变红出味后装盘

西兰花炒虾球的做法步骤6

6.锅内炒过虾球的油,下蒜片翻炒出味

西兰花炒虾球的做法步骤7

7.下焯过水的西兰花翻炒变软

西兰花炒虾球的做法步骤8

8.下适量的蚝油调味

西兰花炒虾球的做法步骤9

9.下适量的盐后装盘

西兰花炒虾球的做法步骤10

10.将虾球淋到西兰花上,可以开吃啦

小贴士

西兰花略焯一下即可,翻炒时也不用太久,否则口感与菜色都会逊色很多

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