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西兰花炒虾球的做法

来源:触点天气2021-08-10 19:19:19

西兰花炒虾球

简介:今天这个菜属于快手小炒系列,做法简单,五彩缤纷,营养丰富!是适合上班族妈妈午餐的小炒,搭配米饭,效果绝佳!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

西兰花:200g

辅料:

大虾:适量

胡萝卜:适量

盐:适量

绍酒:适量

步骤:

西兰花炒虾球的做法步骤1

1.大虾去皮。

西兰花炒虾球的做法步骤2

2.用刀开背,取出虾线。

西兰花炒虾球的做法步骤3

3.西兰花掰小块。

西兰花炒虾球的做法步骤4

4.虾放绍酒,稍腌渍。

西兰花炒虾球的做法步骤5

5.西兰花焯水。

西兰花炒虾球的做法步骤6

6.胡萝卜切片。

西兰花炒虾球的做法步骤7

7.锅子烧热,倒油,放入洋葱煸炒,放入胡萝卜煸炒。

西兰花炒虾球的做法步骤8

8.放入大虾,煸炒至虾球变红。

西兰花炒虾球的做法步骤9

9.倒入西兰花,加入盐,煸炒片刻即可出锅。

小贴士

1、虾去虾线,用绍酒腌渍,都是为了去腥。

2、西兰花最后放,因为焯过水,易熟,放进去之后,煸炒几下,即可出锅。

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