大雅堂
卢湾区泰康路2
晴转多云34~18°C
简介:用虾的虾头炸制的虾油,正好用来炒西兰花,炒出后的菜味道异常鲜美,原汁原味,且虾头也不浪费。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西兰花:200g
鲜海虾:10只
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
蒸鱼豉油:适量
步骤:
1.将虾去头去壳去虾线,是虾头不要丢掉。将虾仁开背去虾线。
2.锅中水烧开,放少许盐入西兰花。
3.加入虾仁同焯。
4.虾仁变色捞出过凉。
5.锅中放油,冷油时将虾头放入慢慢火炸至,炸出虾油倒出。
6.留少许,入葱姜炒香。
7.加入西兰花与虾球。
8.加入盐翻炒。
9.加入适量蒸鱼豉油调味出锅。
小贴士
虾油可多炸制一些,用来炒菜,凉拌都不错。
今明天(4月16至17日),陕西多地气温继续冲高,省会西安明天冲击35℃,有可能出现今年来首个高温日。
2025-04-16今天(4月16日),河北南部气温将继续冲高,局地或现高温,但明后天大部地区将自北向南陆续迎来显著降温和降雨天气,其中石家庄今明天最高气温33℃左右,后天伴随降雨将降至不足20℃,公众请及时增添衣物。
2025-04-16北京今天(4月17日)以多云为主,山区有阵雨,最高气温28℃。明天,北京将现降雨、降温,最高气温20℃,公众请适时添衣,雨天出行留意交通安全。
2025-04-17今天(4月17日),我国大部地区气温偏高,华北、黄淮等地30℃以上的范围仍然较大。明天,受冷空气和阴雨影响,华北、黄淮多地降温可达10℃左右,公众请及时调整着装。
2025-04-17昨天(4月17日),河南热意十足,郑州现当地观测史最早高温。今天,河南的晴热天气还将继续,郑州或再次达到35℃以上,但之后大部气温将明显波动,请注意及时增添衣物。
2025-04-17今天(4月17日),湖南仍有阵雨或雷阵雨,明天起将迎来一次较强降水过程,湘中以南局地或迎大暴雨,并伴有雷暴大风等强对流天气,公众请注意防范。
2025-04-17