备受好评的咖喱羊肉配香煎馒头片制作方法

　　咖喱羊肉配香煎馒头片是一道以咖喱与羊肉为主要食材的美食，羊肉所带来的浓郁鲜美与咖喱的香辣浓郁相得益彰，而香煎的馒头片则在口感上增添了一份香脆与食趣，是一道非常值得尝试的美食。

　　咖喱羊肉配香煎馒头片的做法

　　材料：

　　羊肉：500g

　　洋葱：1个

　　姜：1块

　　蒜：5瓣

　　番茄酱：适量

　　浓缩酱油：适量

　　咖喱粉：适量

　　盐：适量

　　香煎馒头片：适量

　　做法：

　　1. 羊肉剁成小块，洗净备用。

　　2. 葱切成段，姜、蒜切末备用。

　　3. 热锅凉油，放入葱段、姜末和蒜末翻炒至香。

　　4. 加入羊肉，在中小火慢慢炒至变色。

　　5. 加入番茄酱和浓缩酱油，翻炒至均匀。

　　6. 加入适量的咖喱粉和盐，继续炒匀。

　　7. 倒入适量的水，放盖子煮20-30分钟，直到羊肉煮烂入味。

　　8. 将香煎馒头片在平底锅中煎香。

　　9. 羊肉烧好后，配上香煎馒头片即可食用。

　　成品图：

　　Tips：

　　1. 羊肉可用牛肉、鸡肉等替代。

　　2. 咖喱粉和盐的用量根据个人口味自定。

　　3. 香煎馒头片也可用香葱饼、烧饼等替代。