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柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法

来源:触点天气2021-08-11 16:20:08

柱候酱炒鸡丝蒜苔

简介:记得有朋友曾问:什么叫柱候酱呀,看图吧,它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的,尤其是炒肉丝,味道更佳。 上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完,基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高,生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配鸡丝,不但味道好,卖相也不错呢。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鸡丝:150g

蒜苔:500g

黄椒:1个

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

柱候酱:适量

十三香:适量

生抽:适量

白糖:适量

鸡精:适量

步骤:

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤1

1.鸡丝用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约十分钟备用。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤2

2.烧热锅倒放少许橄榄油大火炒蒜苔。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤3

3.加少许生抽炒至断生。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤4

4.放入黄椒丝炒片刻盛起。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤5

5.锅里再倒入少许橄榄油,放入腌好的鸡丝。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤6

6.大火翻炒,调入两勺稀释了柱候酱。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤7

7.略煮片刻至汁浓稠。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤8

8.再倒入炒过的蒜苔与黄椒丝。

柱候酱炒鸡丝蒜苔的做法步骤9

9.翻炒均匀,只需加少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。

小贴士

黄椒不宜久炒。

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