苜蓿柿子，又名木瓜柿子，是一种珍稀的油漆树科植物，其果实呈红色或黄色，在口感上有着独特的酸甜味道，而且富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，被誉为“果中佳品”，广泛用于制作果酱、果脯、饮料等食品。
苜蓿柿子的做法
材料：
- 1斤苜蓿饼干或者馍干
- 3个柿子
- 适量水
- 适量冰糖
步骤：
1. 将苜蓿饼干或馍干用刀切成小块，放入锅中煮沸，煮至软化后捞出备用。
2. 将柿子去皮，切成小块，放入锅中加适量水煮沸，煮至柿子变软后转小火继续煮。
3. 在柿子中加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
4. 将苜蓿饼干放入锅中，和柿子一起煮开，搅拌均匀后关火即可。
苜蓿柿子可口且营养丰富，适合作为小吃或下饭菜食用。
成品图：
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