令人回味无穷的菜脯甜椒玉子烧做法

　　菜脯甜椒玉子烧是一道以炖煮过的菜脯和甜椒搭配制作的日式烧饼，玉子烧中加入了脆爽的菜脯和香甜的甜椒，使得这道菜脯甜椒玉子烧口感丰富多样，香气四溢，让人回味无穷。

　　菜脯甜椒玉子烧简单做法

　　材料：

　　- 鸡蛋 4个

　　- 菜脯 50克

　　- 甜椒 1个

　　- 日本酱油 2汤匙

　　- 糖 1汤匙

　　- 米醋 1汤匙

　　- 葱花 适量

　　- 盐 适量

　　- 食用油 适量

　　做法：

　　1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

　　2. 将菜脯切成细丝，甜椒切成细长条。

　　3. 在一个平底锅中，加入适量的食用油，用中小火加热。

　　4. 把鸡蛋液倒入锅中，轻轻晃动锅子，使鸡蛋液均匀分布在锅底。

　　5. 等到底部凝固后，将菜脯和甜椒均匀地撒在鸡蛋上。

　　6. 用铲子将鸡蛋从一侧卷起，并轻轻压实。

　　7. 继续用中小火煎煮2-3分钟，使鸡蛋充分熟透。

　　8. 准备一个小碗，加入日本酱油、糖和米醋，搅拌均匀制成酱料。

　　9. 把煎好的菜脯甜椒玉子烧切成小块，码在盘子里，撒上葱花和酱料即可。

　　这样，美味的菜脯甜椒玉子烧就制作完成了。可以作为主食或者小食品搭配饭菜享用。

　　成品图：