香气四溢的当归叶马铃薯煎饼做法

　　当归叶马铃薯煎饼是一道以当归叶和马铃薯为主要材料制作而成的煎饼，它的制作过程是将新鲜的当归叶与蒸熟的马铃薯混合搅拌成糊状，并加入适量的面粉、混合香料和调味料，再在平底锅上烘煮而成。这道煎饼呈金黄色、外酥内软、口感香气四溢，其中当归叶的独特风味赋予了煎饼独特的草本香气，马铃薯的添加则增添了煎饼的口感丰富度，使其成为一个既美味又营养丰富的小吃。

　　制作当归叶马铃薯煎饼的步骤

　　所需材料：

　　- 马铃薯2-3个

　　- 当归叶适量

　　- 面粉适量

　　- 盐适量

　　- 油适量

　　步骤：

　　1. 将马铃薯削皮，用水洗净后切成薄片。

　　2. 将切好的马铃薯片放入盆中，加入适量的面粉以及适量盐，拌匀。

　　3. 取一片当归叶，在马铃薯片上放置一些当归叶。

　　4. 在平底锅中加热适量的油，待油热后将准备好的马铃薯片放入锅中，用铲子将其按压成饼状。

　　5. 煎制约2-3分钟后，用铲子将煎饼翻面，继续煎制2-3分钟。

　　6. 煎饼两面均呈金黄色时，即可将其取出沥油。

　　7. 将煎饼切成小块，摆盘即可。

　　这样，一道美味的当归叶马铃薯煎饼就制作完成了，可以搭配酱料或者直接食用。享受美食的同时，也能摄入丰富的营养。

　　成品图：