北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

红油抄手的做法

来源:触点天气2021-08-11 20:24:05

红油抄手

简介:平时烧饭大都是顾着女儿的口味,怎么清淡怎么来,煮个馄饨或者饺子也是,女儿吃的只放一点点盐就好了,我想吃点辣的还得偷偷的放,不然被女儿看见的话也要依样学样。今天老公带女儿出去聚会了,我一个人难得清闲啊,不想烧饭,就来一碗辣辣的红油抄手,满足一下馋虫吧。红油抄手乃是四川著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃,在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现,在很多民族及地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除煮食外,煎、炸均有,风味各异。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

抄手:300g

辅料:

油:适量

盐:适量

辣椒酱:适量

花椒油:适量

香油:适量

蚝油:适量

生抽:适量

步骤:

红油抄手的做法步骤1

1.抄手,不需要解冻

红油抄手的做法步骤2

2.锅内烧水,加入适量盐和油

红油抄手的做法步骤3

3.水沸腾后放入抄手

红油抄手的做法步骤4

4.煮沸后加入小碗水继续煮沸

红油抄手的做法步骤5

5.蚝油,生抽,花椒油,香油,辣椒酱放入碗中

红油抄手的做法步骤6

6.加一点煮好的汤调匀

红油抄手的做法步骤7

7.然后将煮好的抄手盛入碗中就可以吃咯

小贴士

可以根据个人口味放入葱花蒜末会更香。

热门资讯推荐