制作美味鸡肉菠萝饭的方法

　　鸡肉菠萝饭是一道以鸡肉和新鲜菠萝为主要食材的美食，经典的制作方法包括将鸡肉切丁或片状炒熟，再与菠萝块一同搭配入炒饭中翻炒而成。这道菜品口感丰富，酸甜味道相互融合，鸡肉的鲜嫩与菠萝的清爽相互衬托，使得整道菜品更加美味可口，是广受欢迎的一道主食。

　　鸡肉菠萝饭的做法

　　所需材料：

　　1. 鸡腿肉，切成小块

　　2. 菠萝，切成小块

　　3. 青红椒，切成小块

　　4. 大葱，切成小段

　　5. 大蒜，切碎

　　6. 白米饭，煮熟备用

　　7. 盐

　　8. 胡椒粉

　　9. 酱油

　　10. 料酒

　　11. 番茄酱

　　12. 糖

　　13. 淀粉

　　做法步骤：

　　1. 鸡肉用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

　　2. 热锅中加入一些油，放入腌制好的鸡肉翻炒至变色。

　　3. 加入大葱、大蒜、青红椒继续翻炒。

　　4. 加入菠萝块，炒匀。

　　5. 加入适量的盐、糖、番茄酱和酱油，调成炒菜的酱汁。

　　6. 将酱汁均匀地倒入锅中，炒匀。

　　7. 最后加入适量的水，煮开。

　　8. 用少量的水调成淀粉水，慢慢倒入锅中勾芡。

　　9. 将菠萝鸡肉装盛在煮熟的白米饭上即可。

　　鸡肉菠萝饭香甜可口，菠萝的酸甜味与鸡肉的鲜嫩口感相互搭配，非常好吃。大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量。

　　成品图：