营养丰富的蔬烤金鳟鱼家常做法

　　蔬烤金鳟鱼是一道将金鳟鱼与多种新鲜蔬菜和香草搭配烤制而成的美味佳肴，金鳟鱼鲜嫩肉质搭配蔬菜的清爽口感和香草的芳香味道相得益彰，烤制过程中蔬菜的自然甜味渗入鱼肉中，营养丰富又充满健康。

　　制作蔬烤金鳟鱼的简单步骤

　　所需材料：

　　- 金鳟鱼(一整条)

　　- 橄榄油

　　- 盐和胡椒粉(适量)

　　- 鲜柠檬

　　- 蔬菜(例如番茄，洋葱，彩椒等)

　　步骤：

　　1. 将金鳟鱼进行清理，洗净并擦干水分。在鱼皮上切开数道刀口，以便更好地入味。

　　2. 在鱼身上均匀地涂抹橄榄油，并用盐和胡椒粉轻轻擦拭。你可以根据个人口味来调整盐和胡椒的用量。

　　3. 预热烤箱至180度。

　　4. 将洗净切好的蔬菜放入烤盘中，并撒上盐和胡椒粉。你可以选择自己喜欢的蔬菜，例如番茄、洋葱和彩椒。

　　5. 将鱼放在蔬菜上方，然后把整个烤盘放入预热好的烤箱中。

　　6. 烤制时间约为15-20分钟，具体时间可能因鱼的大小而有所不同。你可以用刀插入鱼身来检查鱼是否烤熟，如果刀轻松刺入并且鱼肉看起来完全熟透，就表示烤好了。

　　7. 取出烤好的鱼和蔬菜，挤上新鲜柠檬汁，即可享用。

　　成品图：

　　温馨提示：你可以根据个人口味来调整配料和调料的用量，也可以根据自己喜好在鱼肉上撒上一些香草或调味料增加风味。此外，你还可以选择加入其他蔬菜配料，以增添颜色和营养价值。