烤金鳟鱼是一道烹饪金鳟鱼的传统方法，它首先将金鳟鱼清洗干净后，配以适量的盐和胡椒等调料进行腌制，使其味道更加浓郁。然后将鱼放置在烤箱中进行烘烤，使其外层酥脆，内部肉质鲜嫩。烤金鳟鱼的独特口感和丰富的营养价值使其成为受欢迎的美食之一。
烤金鳟鱼的做法
材料：
- 2块金鳟鱼
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙酱油
- 2汤匙柠檬汁
- 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙迷迭香
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将金鳟鱼冲洗干净，用纸巾吸干水分。
2. 在鱼身上划几刀，帮助调料渗透入鱼肉。用盐和胡椒轻轻擦拭鱼身。
3. 在一个碗中，将橄榄油、酱油、柠檬汁、大蒜和迷迭香混合均匀，做成调料汁。
4. 将金鳟鱼放入一个浅盘中，倒入调料汁，确保鱼的表面均匀涂抹上调料。将鱼放入冰箱腌制15-30分钟。
5. 在烤箱上预热至200摄氏度。
6. 将金鳟鱼从腌料中取出，放在烤盘上，刷上一层调料。
7. 将鱼放入预热的烤箱中，烤10-15分钟，或者直到鱼肉变白，熟透即可。
8. 烤好的金鳟鱼取出，撒上一些迷迭香和柠檬汁作为装饰。享用!
成品图;
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