口感丰富的洋葱牛肉汁制作方法

　　洋葱牛肉汁是一道美味的料理，以牛肉为主要材料，加上洋葱、调味料和汤汁炖煮而成。这道汁料浓郁，口感丰富，牛肉的鲜嫩搭配洋葱的甜味，让味蕾得到双重享受。无论是搭配米饭、意面还是土豆泥，洋葱牛肉汁都能为食物增添美味的香气和口感，是一道适合慢炖或者炒煮的经典菜肴。

　　制作洋葱牛肉汁的做法

　　材料：

　　- 500克牛肉块

　　- 2个大洋葱，切片

　　- 3瓣大蒜，切碎

　　- 2个番茄，切碎

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　- 适量的牛肉高汤或清水

　　- 2汤匙番茄酱

　　- 2汤匙红酒

　　- 3汤匙橄榄油

　　- 适量的香菜，切碎

　　步骤：

　　1. 热锅中加入橄榄油，然后放入切碎的大蒜和洋葱，炒煮至洋葱变软和有些焦糖化。

　　2. 加入牛肉块，煮至两面变色。

　　3. 加入番茄和番茄酱，继续翻煮2分钟。

　　4. 倒入牛肉高汤或清水，调入适量的盐和胡椒粉，煮沸后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟。

　　5. 慢慢加入红酒，继续炖煮15分钟，等到汤汁浓稠。

　　6. 关火后，撒上切碎的香菜作为 garnish(装饰)，即可上桌。

　　这是一道非常美味的菜肴，可以搭配米饭或土豆泥一起享用。希望你喜欢这道洋葱牛肉汁!

　　成品图：