李济深故居
广西梧州市苍梧
阵雨34~23°C
木瓜牛奶冻是一道以新鲜木瓜和牛奶为主要材料制作而成的冻品，制作过程中将木瓜去皮去籽并切成小块，随后与鲜牛奶混合搅拌，加入适量的糖或蜂蜜以增添甜味，然后倒入冰盒冷冻数小时至凝固。这款冻品口感细腻滑爽，木瓜的香甜与牛奶的浓郁相融合，带来了丰富的口味层次和滋味享受。它不仅味道鲜美，还富含木瓜中的维生素和牛奶中的蛋白质，具有丰胸益气、健胃消食等营养功效，是夏季的一道清凉美食。
做木瓜牛奶冻，首先需要准备的材料有：木瓜、牛奶、糖。
具体的制作步骤如下：
1. 将木瓜去皮，切成小块。
2. 将切好的木瓜放入搅拌机中，加入适量牛奶，根据个人口味可调整牛奶的用量。
3. 打开搅拌机，将木瓜和牛奶搅拌成细腻的泥状。
4. 将木瓜牛奶泥倒入煮锅中，加入适量的糖，糖的用量也可以根据个人口味进行调整。
5. 将煮锅放在火上，用小火慢慢煮至糖融化，不断搅拌以防止糊底。
6. 待糖溶化后，继续用小火煮5-10分钟，直到木瓜牛奶冻变得浓稠。
7. 关火后，将木瓜牛奶冻倒入容器中，待冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
8. 取出冷藏好的木瓜牛奶冻，趁凉时食用更加美味。可以根据个人喜好添加一些水果丁、果酱等作为装饰。
成品图:
注意事项：
1. 切木瓜的时候要小心，以免切伤手指。
2. 煮木瓜牛奶冻的时候，要搅拌均匀，以免糊底。
3. 调糖的用量要根据个人口味进行调整，过甜或过淡都不太好。
希望这个做法可以帮到你，祝你成功制作出美味的木瓜牛奶冻!
