自制青酱是一种传统的调味酱料，由新鲜香菜、蒜蓉、姜末、辣椒、盐、糖、酱油和花生油等成分制作而成，经过细致磨碎和混合搅拌的制作过程，带有浓郁的香菜味道以及微辣的口感，可用于搭配各类中式菜肴或作为蘸料使用，在口感与风味上有着独特的特点，深受人们喜爱。
不加松子的青酱做法
材料：
- 3个大蒜瓣
- 2杯新鲜罗勒叶(约60克)
- 1/2杯橄榄油
- 1/4杯帕尔玛干酪碎屑(可选)
- 盐和胡椒适量
步骤：
1. 将大蒜剥皮并切碎。将罗勒叶洗净并晾干备用。
2. 将大蒜、罗勒叶、橄榄油和帕尔玛干酪放入搅拌机或食品加工机中。
3. 搅拌均匀，直到达到您希望的浓度。如果需要，可以添加更多的橄榄油来调整酱的稠度。
4. 尝一尝青酱的味道，根据个人口味添加适量的盐和胡椒。
5. 将青酱放入密封容器中，放入冰箱冷藏，最好在食用前至少放置30分钟，以确保味道充分融合。
这样制作出的不加松子的青酱可以搭配各种面食、烤肉、沙拉等食物，增添美味的风味。
成品图：
玉米鱿鱼香辣锅是一道美味的家常菜，它的制作方法简单而快捷。下面，我将为大家介绍一下这道菜的制作过程。
2024-06-18
莲子百合糯米粥是一道营养丰富、口感绵软的美味粥品。莲子和百合都是常见的中药材，具有滋补健脾的功效。糯米则富含淀粉和蛋白质，能够提供丰富的能量和营养。这道糯米粥不仅适合早餐或夜宵，也是养生保健的好选择。
2024-06-18
茄汁虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，口味鲜美，制作简单。下面将为大家介绍茄汁虾仁的制作方法。
2024-06-18
桂花龟苓膏是一道非常受欢迎的传统甜品，以其芳香的桂花味和滑嫩的口感而闻名。如果你也想在家里尝试做桂花龟苓膏，下面我将为你提供一份详细的手把手教程。
2024-06-18
蒜蓉开背虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，以其鲜美的虾肉和浓郁的蒜香深受食客喜爱。以下是一份蒜蓉开背虾的独家做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味。
2024-06-18
变蛋其实就是我们常说的皮蛋，很多人都特别爱吃。除了直接吃，变蛋还可以做成凉拌菜，非常开胃。今天就来教大家做一道凉拌变蛋。关键就在于调料汁的调配，做好了整个菜就成功了一大半。喜欢皮蛋的朋友赶紧来试试，简单又美味！
2024-10-10
