香气喷鼻的泰式鸡肉饭常见做法

　　泰式鸡肉饭是一道美食，其特点是将嫩煮的鸡肉切成细条，搭配炒香的青蒜、洋葱和辣椒，并加入香气浓郁的泰式酱油和鱼露，使得鸡肉在口感和味道上都相当迷人，配上松软的米饭，让人一口接一口。

　　泰式鸡肉饭的做法

　　所需材料：

　　- 鸡腿肉或鸡胸肉(去骨，切块)

　　- 大米

　　- 青豆

　　- 胡萝卜(切丝)

　　- 青葱(切碎)

　　- 香菜(切碎)

　　调味料：

　　- 泰式红咖喱酱

　　- 鱼露

　　- 生抽

　　- 糖

　　- 盐

　　- 柠檬汁

　　步骤：

　　1. 鸡肉块用盐搅拌一下，静置10-15分钟。

　　2.将大米洗净，加水煮熟备用。

　　3. 在热锅中加入一些油，将泰式红咖喱酱炒香。

　　4. 将鸡肉放入锅中煎熟，炒至表面金黄。

　　5. 加入糖和鱼露，翻炒均匀，使鸡肉充分入味。

　　6. 加入适量的水，煮10-15分钟，直至鸡肉熟透。

　　7. 在另一个锅中倒入一些油，加入胡萝卜丝和青豆炒熟。

　　8. 取一碗，将熟好的米饭放入碗底，然后将炒熟的青豆和胡萝卜放在米饭上面。

　　9. 将煮好的鸡肉和调味汁倒在青豆和胡萝卜上面。

　　10. 最后撒上青葱和香菜，淋上柠檬汁即可享用。

　　成品图:

　　这是一种简单的家常做法，你可以按照个人口味做一些调整，例如加入洋葱或其他蔬菜。希望你会喜欢泰式鸡肉饭!