清热解毒的绿豆草莓粥家常做法

　　绿豆草莓粥是一道以绿豆和草莓为主要原料制作而成的粥类食品，通过将绿豆煮熟并与草莓搭配，再调入适量的水和糖进行煮熬，最后得到口感细腻、色泽鲜艳、味道酸甜可口的粥品。这道粥既保留了绿豆的清香和草莓的鲜美，也具有丰富的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养元素，具有清热解毒、滋补健康的功效，是一道受欢迎的夏季健康饮品。

　　制作绿豆草莓粥的简单步骤

　　所需材料：

　　- 绿豆

　　- 草莓

　　- 大米

　　- 清水

　　- 冰糖(可根据口味调整)

　　- 适量牛奶(可选)

　　步骤：

　　1. 将绿豆洗净，浸泡20分钟，然后沥干备用。

　　2. 大米用清水洗净并沥干。

　　3. 锅中加入足够的清水，把大米和绿豆放入锅中一起煮开，转小火继续煮30分钟左右，直到米粉烂熟，绿豆熟烂，呈现粥状。

　　4. 边煮边用勺子不断搅拌，以免粥底糊底。

　　5. 在煮绿豆和大米期间，将草莓洗净，去蒂，切小块备用。

　　6. 煮熟的粥中加入适量的冰糖，根据个人喜好调整甜度。

　　7. 熄火后，将切好的草莓块放入粥中。如果喜欢更甜腻的味道，还可以加入适量的牛奶，搅拌均匀。

　　8. 盖上盖子，焖一会儿，让草莓与粥完美融合。

　　9. 最后，将绿豆草莓粥盛入碗中，即可享用。

　　成品图：

　　温馨提示：

　　1. 在煮粥的过程中，需要不断搅拌以免粥底糊底。

　　2. 如果喜欢更浓稠的粥，可以在煮粥时加入适量的糯米。

　　3. 可根据个人口味来调整糖和牛奶的用量，以及草莓和绿豆的数量。

　　4. 如果想让粥的颜色更加鲜艳，可以在煮粥前将草莓轻轻捣碎，然后放入粥中。

　　5. 如果有喜欢其他坚果或脆果的，也可以在最后加入一些切碎的坚果，例如核桃或葡萄干，增加口感和营养。