教你制作极具韩式风味的烤翅

　　韩式风味烤翅是一种源自韩国的美食，以鸡翅作为主要原料，并经过特定的腌制和烹饪方法制作而成。这道菜品独特的特色在于其酱汁，通常由辣椒酱、蜂蜜、大蒜、酱油等调味料混合而成，为烤翅增添了浓郁的味道和香气。烤制的过程使鸡翅表面呈现金黄色，内里却保持了肉质的嫩滑口感，带有微辣和微甜的味道，吃起来十分美味可口。韩式风味烤翅是一道受欢迎的小吃和餐前或餐后的开胃菜，逐渐在世界各地流行起来。

　　制作韩式风味烤翅的简单步骤

　　所需材料：

　　- 鸡翅中(约12只)

　　- 生抽 1/4杯

　　- 酱油 2汤匙

　　- 蜂蜜 2汤匙

　　- 花椒粉 1茶匙

　　- 大蒜粉 1茶匙

　　- 姜粉 1茶匙

　　- 辣椒粉 1茶匙

　　- 米醋 2汤匙

　　- 白糖 2汤匙

　　- 芝麻 适量

　　- 面粉 适量(可选)

　　步骤：

　　1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干。

　　2. 制作酱汁：将生抽、酱油、蜂蜜、花椒粉、大蒜粉、姜粉、辣椒粉、米醋和白糖混合在一起，搅拌均匀。

　　3. 在鸡翅上均匀涂抹酱汁，尽量让酱汁渗入鸡肉中。将鸡翅放入冰箱腌制30分钟至1小时。

　　4. 预热烤箱至200度。

　　5. 烤盘上铺上锡纸，并用食用油涂抹锡纸表面，以防粘附。

　　6. 如果喜欢外皮更加脆口，可以在鸡翅上撒上一层薄薄的面粉。

　　7. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，并将剩余的酱汁均匀地涂抹在鸡翅上。

　　8. 将鸡翅放入预热好的烤箱中烤制，每面烤制10分钟，共计烤制20分钟。

　　9. 如果希望鸡翅更为酥脆，可以在最后几分钟增加温度，让鸡翅表面金黄酥脆。

　　10. 出炉后，撒上适量的芝麻即可享用。

　　成品图：

　　这就是制作韩式风味烤翅的简单做法，你可以按照个人口味调整配料和烤制时间，让自己喜欢的风味更加突出。祝你做菜成功，美味享用!