造型精致的翡翠花朵蒸饺做法

　　翡翠花朵蒸饺是一道以优质翡翠绿色饺子皮包裹精选鲜美蔬菜和肉类馅料，并将其形成如翡翠花朵般精致的造型后，蒸熟而成的美食。

　　制作翡翠花朵蒸饺的做法

　　材料:

　　- 饺子皮

　　- 冷冻的鲜虾仁

　　- 韭菜

　　- 胡萝卜

　　- 豆腐干

　　- 虾皮

　　- 大蒜

　　- 姜

　　- 葱

　　- 食用油

　　- 盐

　　- 黑胡椒粉

　　步骤:

　　1. 将鲜虾仁剁成泥状，加入蒜末、姜末、葱末、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。

　　2. 韭菜切碎，胡萝卜切成细丝，豆腐干切成小丁。

　　3. 热锅中加入食用油，放入虾皮和蒜末炒香。

　　4. 加入胡萝卜丝、豆腐干、韭菜翻炒均匀，加入盐和黑胡椒粉调味。

　　5. 将鲜虾泥取出，将馅料放入鲜虾泥中，搅拌均匀。

　　6. 取一张饺子皮，将馅料放在中间，然后边缘刷上少许水，将饺子皮对折成半圆形。

　　7. 将饺子折边往内侧对折，形成蒸饺的花瓣状。

　　8. 将蒸饺摆放在蒸锅的蒸网上，保持适当间距，蒸锅加热后蒸10分钟即可。

　　9. 蒸熟的翡翠花朵蒸饺捞出，装盘即可享用。

　　翡翠花朵蒸饺做法简单，口感鲜美，外形精美，适合作为下午茶或晚餐的小吃。

　　成品图：