香辣醇厚的孜然风味烤青椒做法

　　孜然风味烤青椒是一道以青椒为主要食材，配以丰富的孜然调料烹制而成的菜肴，通过在烤制过程中将青椒的天然甜味与孜然的独特香气相融合，呈现出口感丰富、香辣醇厚的美味。

　　孜然风味烤青椒做法

　　材料:

　　- 青椒 4-5 个

　　- 孜然粉 1-2 汤匙

　　- 辣椒粉 1 茶匙

　　- 盐适量

　　- 橄榄油适量

　　步骤:

　　1. 将青椒清洗干净，切成适当大小的块状。

　　2. 将切好的青椒放入一个大碗中。

　　3. 在青椒上撒上盐、孜然粉、辣椒粉，并加入适量的橄榄油。

　　4. 用手将青椒均匀地涂上调料，确保每个青椒块都被均匀地覆盖。

　　5. 室温下腌制青椒约15-20分钟，以便青椒能吸收调料的味道。

　　6. 在平底锅中加热适量的橄榄油，待油热后将腌制好的青椒放入锅中，翻炒几分钟，直至青椒熟软。

　　7. 在炒制过程中，可以根据个人口味需求增加或减少调料的用量。

　　8. 炒制完成后，孜然风味烤青椒可以直接食用或作为配菜享用。

　　成品图：

　　温馨提示: 如果喜欢更辣的口味，可以适量加入一些切碎的红辣椒。同时，调料的使用量可以根据个人口味进行调整。