酥脆香甜的桂花蜜烤板栗做法分享

　　桂花蜜烤板栗是一道美味而独特的传统中式糕点，其制作过程中先将新鲜的板栗剥壳以后，用桂花蜜腌制一段时间，使得板栗入味且增添了淡淡的桂花香气。之后，将腌制好的板栗放入烤箱中慢慢烘烤，使板栗变得酥脆香甜，口感丰盈。最终，将烤好的桂花蜜烤板栗装入精美的礼盒中，既可自享，亦可馈赠亲友，是一道颇具古韵和独特风味的传统中国糕点。

　　使用烤箱烤板栗的步骤

　　1. 准备板栗：先将板栗切个小口，以免在烤制过程中引起炸裂。然后将所有板栗浸泡在温水中，静置15分钟左右，这样能够让板栗皮更容易剥离。

　　2. 预热烤箱：将烤箱预热至200度摄氏度。

　　3. 剥皮：将浸泡过的板栗取出，用刀轻轻剥掉外层的壳。如果板栗壳比较难剥落，可以用剪刀剪开壳，然后用刀将内层表皮切开。

　　4. 烤制：将剥好壳的板栗均匀排放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。

　　5. 翻动：15分钟后，取出烤盘，用厨房用具将板栗翻个面，以确保均匀受热。

　　6. 继续烤制：将烤盘放回烤箱中，继续烤制约15-20分钟，或者直到板栗外皮金黄色，可能需要根据实际情况调整烤制时间。

　　7. 取出烤盘：烤好后，将烤盘取出，用竹签或牙签插入板栗中，如果能够轻松插入，表示熟透了。

　　8. 冷却：将烤好的板栗放在烤盘上稍微冷却一下，然后可用手剥开外层，趁热享用。如果剥皮有些困难，也可以稍等一会儿，让板栗稍微凉一些再剥皮。

　　成品图:

　　烤制完成后的板栗香甜可口，可以在家庭聚会或冬日里作为零食享用。注意烤制过程中不要过度烤糊，避免板栗变得过干。