营养美味的印式优格龙卷面做法教程

　　印度式优格龙卷面是一道结合了印度和华裔美食风味的独特面食，通常由宽面、卷心菜、豆芽、洋葱、胡萝卜、辣椒、姜、大蒜等蔬菜和调味料制成。这道菜具有辛辣的口感、丰富的香料味和多样的食材组合，既能满足口味，又能提供丰富的营养和纤维。它是一道充满了风味和色彩的主食，适合素食主义者和喜欢尝试不同文化美食的人们。

　　印度式优格龙卷面的做法

　　材料：

　　- 300克面粉

　　- 1个鸡蛋

　　- 200毫升水

　　- 适量盐

　　- 适量油

　　- 1根黄瓜

　　- 1个胡萝卜

　　- 1个红椒

　　- 1个青椒

　　- 150克牛肉

　　- 1个洋葱

　　- 2瓣大蒜

　　- 适量香菜

　　- 适量生姜

　　- 适量味精

　　- 适量辣椒酱

　　- 适量酱油

　　- 适量黑胡椒粉

　　步骤：

　　1. 将水和鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量的盐，搅拌均匀成面糊。

　　2. 锅中加适量油，将面糊倒入锅里，用铲子摊开成圆形薄饼，煎至两面金黄即可。

　　3. 牛肉切丝，黄瓜、胡萝卜、红椒、青椒切丝，洋葱和大蒜切末。

　　4. 锅中加适量油，放入牛肉丝翻炒至变色，加入洋葱、大蒜、姜末炒香。

　　5. 加入胡萝卜丝、红椒丝、青椒丝继续翻炒至熟透。

　　6. 加入盐、味精、酱油、辣椒酱，翻炒均匀，加入适量水煮开。

　　7. 锅中加入龙卷面，煮至面熟即可捞出，放入印式优格中拌匀。

　　8. 在龙卷面上撒上黑胡椒粉，并配以香菜装饰即可上桌享用。

　　成品图：

　　提示：

　　- 可根据个人口味添加适量的辣椒酱和黑胡椒粉。

　　- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或调料。