精致料理芥末烤鲑鱼家常做法

　　芥末烤鲑鱼是一道精致的料理，选用新鲜的鲑鱼作为主料，涂抹上香辣的芥末酱，在高温下烤制至表面金黄酥脆、内部嫩滑多汁，融合了鲑鱼的鲜美和芥末的辛辣，带来一种口感丰富、味道独特的美食体验。

　　制作芥末烤鲑鱼的做法

　　材料：

　　- 鲑鱼块(去皮)：2块

　　- 芥末酱：适量

　　- 柠檬汁：适量

　　- 盐：适量

　　- 黑胡椒粉：适量

　　- 橄榄油：适量

　　步骤：

　　1. 准备鲑鱼块，用纸巾将其表面水分擦干。

　　2. 在鱼肉两面撒上适量盐和黑胡椒粉，然后用柠檬汁轻轻拍打鱼肉，使其入味，腌制约10分钟。

　　3. 预热烤箱至200°C(400°F)。

　　4. 将腌制好的鲑鱼块放在烤盘上，刷上一层薄薄的芥末酱。

　　5. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以200°C(400°F)的温度烤制约10-15分钟，或直到鱼肉变熟并表面呈金黄色。

　　6. 烤制过程中可以根据需要间断性地翻转鱼块，确保烤得均匀。

　　7. 烤好后取出，淋上一些柠檬汁和橄榄油，即可享用。

　　成品图：

　　小提示：根据个人口味喜好，可以在芥末酱中加入蒜末、蜂蜜等调料来增添风味。同时，搭配一些新鲜的蔬菜或配菜会更好地衬托出鲑鱼的美味。