中式面食包菜牛肉炒面做法分享

　　包菜牛肉炒面是一道经典的中式面食，以鲜嫩的牛肉和脆爽的包菜为主要食材，将面条与炒好的牛肉和包菜一同翻炒而成，口感丰富，牛肉的鲜美与包菜的清爽相互融合，搭配葱姜蒜、辣椒等调料提升了整体的味道，面条煮熟后柔软有嚼劲，色香味俱佳，是一道受人喜爱的下饭佳肴。

　　包菜牛肉炒面的做法

　　材料：

　　- 200克牛肉片

　　- 150克面条

　　- 适量包菜

　　- 适量葱姜蒜

　　- 适量辣椒(可选)

　　- 适量酱油

　　- 适量盐和糖

　　- 适量食用油

　　步骤：

　　1. 首先，将牛肉片切成薄片备用，用少许酱油和淀粉腌制片刻。

　　2. 准备一个大锅，加入足够的水，烧开后将面条煮熟，捞出沥干备用。

　　3. 锅中放适量食用油，爆香葱姜蒜末。

　　4. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色，然后加入切好的包菜翻炒均匀。

　　5. 倒入适量酱油、盐和糖调味，继续翻炒片刻。

　　6. 将煮熟的面条加入锅中，与牛肉和包菜一起翻炒均匀，确保面条充分与其他食材搭配。

　　7. 若喜欢辣味，可加入切好的辣椒一同炒制。

　　8. 最后，根据个人口味再次调整盐和糖的量，炒至面条热透即可。

　　成品图：

　　这样做出的包菜牛肉炒面色香味俱佳，牛肉的鲜美与包菜的清爽相互融合，配料和调味品的融合使其更加美味，面条Q弹有嚼劲，是一道简单又美味的中式面食，适合作为快捷晚餐或午餐的选择。